Autor: Pro-Liberis | 23.9.2016
Osterlamm
Osterlamm Rezept der Kita Karlsruhe

Zutaten:

  • 250g Butter
  • 250g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 5 Eier
  • 375g Mehl
  • 5 EL Milch
  • 2 1/2 TL Backpulver
  • etwas abgeriebene Zitronenschale
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Butter schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker dazu, Eier einzeln dazu rühren, Zitronenschale, gesiebtes Mehl, Backpulver und die Milch unterrühren und den Teig auf drei gut gefettete und mit Bröseln ausgestreute Formen (z.B. Lamm, Hase, Henne od. Hahn) verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca. 40 Minuten backen. Die Figuren nach dem Backen vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dick mit Puderzucker bestäuben.

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