Autor: Pro-Liberis | 20.3.2020
Amerikaner

Ein Rezept zum backen von Amerikaner mit beliebiger Verzierung

Benötigte Zutaten:

Zutaten für den Teig:

  • 100g Butter
  • 100g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 350g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 EL Milch

Zutaten für die Dekoration:

  • 150g Puderzucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • Schokoglasur
  • Speisefarbe
  • Bunte Schokolinsen

 

Zubereitung:

  • Butter schaumig rühren
  • Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier nach und nach unterrühren
  • Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch zugeben
  • Der Teig muss zäh sein
  • Teigtupfer (ca. 1 EL) auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben
  • Bei 180 Grad 15 – 20 Minuten hellbraun backen
  • Die erkalteten Amerikaner entweder mit Zitronenguß oder mit Schokoladenglasur bestreichen
  • verzieren

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